為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，全國稅務(wù)系統(tǒng)迅速部署、上下聯(lián)動(dòng)，采取一系列務(wù)實(shí)有效措施，引導(dǎo)廣大干部職工制止餐飲浪費(fèi)行為，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，扎實(shí)推動(dòng)節(jié)約型稅務(wù)機(jī)關(guān)建設(shè)。

稅務(wù)系統(tǒng)從國家稅務(wù)總局機(jī)關(guān)到基層稅務(wù)分局（所）有五級(jí)機(jī)構(gòu)，總局機(jī)關(guān)在堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為方面走在前、做表率，帶頭踐行勤儉節(jié)約。稅務(wù)總局黨委書記、局長王軍多次就厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)提出明確要求，并到總局機(jī)關(guān)食堂操作間、備餐間及餐廳調(diào)研指導(dǎo)。王軍強(qiáng)調(diào)，習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示，進(jìn)一步表明我們黨厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和堅(jiān)定決心，稅務(wù)部門必須堅(jiān)定不移落實(shí)，一以貫之堅(jiān)持，以勤儉節(jié)約促國富民強(qiáng)，以反對(duì)浪費(fèi)促糾治“四風(fēng)”，著力推進(jìn)風(fēng)清氣正的政治機(jī)關(guān)建設(shè)。

走進(jìn)稅務(wù)總局機(jī)關(guān)食堂，在入口、取餐處、餐桌、電子屏等醒目位置，都可以看到“勤儉節(jié)約，文明用餐”“光盤行動(dòng)，拒絕‘剩宴’”“從我做起，今天不剩飯”等提示標(biāo)識(shí)，時(shí)時(shí)刻刻提醒干部職工節(jié)約糧食，營造“節(jié)糧光榮、浪費(fèi)可恥”的用餐氛圍。在中午用餐高峰期，從大家做到“光盤行動(dòng)”的效果看，不浪費(fèi)糧食正在成為總局機(jī)關(guān)干部的一種行為自覺。

“制止餐飲浪費(fèi)是一個(gè)系統(tǒng)性工作，除了終端的用餐環(huán)節(jié)，強(qiáng)化源頭管控同樣至關(guān)重要?！倍悇?wù)總局機(jī)關(guān)服務(wù)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，總局機(jī)關(guān)食堂將厲行節(jié)約理念貫穿食材采購、加工、服務(wù)全過程，每日合理定量采購，并采取各類食材分類儲(chǔ)存、分類加工的方式提高原材料加工利用率，有效避免存儲(chǔ)、加工環(huán)節(jié)造成的浪費(fèi)，從源頭上減少“余量”供應(yīng)。

制止餐飲浪費(fèi)主要依靠自覺，但離不開有力的“強(qiáng)監(jiān)督”作保障?？偩謾C(jī)關(guān)服務(wù)中心聯(lián)合機(jī)關(guān)紀(jì)委選派志愿監(jiān)督員，設(shè)立節(jié)約糧食監(jiān)督崗，督促各崗位人員精細(xì)加工、減少浪費(fèi)，并堅(jiān)持問題導(dǎo)向，及時(shí)分析飯菜剩余原因，持續(xù)改進(jìn)餐飲工作。通過視頻監(jiān)控、現(xiàn)場監(jiān)督等方式對(duì)食物浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)干部職工盤內(nèi)食物剩余較多時(shí)，進(jìn)行提醒、勸告，切實(shí)加強(qiáng)節(jié)約糧食、文明用餐引導(dǎo)和管理。稅務(wù)總局還充分發(fā)揮群團(tuán)組織作用，總局機(jī)關(guān)工會(huì)、團(tuán)委、婦工委聯(lián)合發(fā)出《堅(jiān)決制止浪費(fèi)涵養(yǎng)節(jié)儉風(fēng)尚——致稅務(wù)總局機(jī)關(guān)全體干部職工的倡議書》，號(hào)召干部職工弘揚(yáng)艱苦奮斗之風(fēng)，增強(qiáng)勤儉節(jié)約意識(shí)。

在做好自身厲行節(jié)儉工作的同時(shí)，稅務(wù)總局指導(dǎo)全國稅務(wù)系統(tǒng)多措并舉制止餐飲浪費(fèi)行為，引導(dǎo)廣大干部職工珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)。

各地稅務(wù)部門積極行動(dòng)，一些地方從供給端入手管控餐飲浪費(fèi)，取得積極成果。天津市河西區(qū)稅務(wù)局推出“迷你面食”，將原本的饅頭、花卷等面食大小全部縮小兩號(hào)，制作成袖珍版。該局食堂管理人員介紹，這一舉措大大減少了食堂主食浪費(fèi)現(xiàn)象。廣西百色市稅務(wù)部門第一時(shí)間在職工食堂推行“半份菜”“半兩飯”等不同份量的訂餐選項(xiàng)供干部職工按需選擇，避免餐飲未用盡而浪費(fèi)。

山東省稅務(wù)局發(fā)布了拒絕餐飲浪費(fèi)的“36字承諾”，號(hào)召大家“光盤行動(dòng)，從我做起”。省局機(jī)關(guān)黨委向機(jī)關(guān)全體干部職工發(fā)起了“堅(jiān)決制止和杜絕餐飲浪費(fèi)行為”倡議，號(hào)召大家爭當(dāng)“勤儉節(jié)約”的踐行者、“光盤行動(dòng)”的示范者、“節(jié)約糧食”的傳播者。

廈門市稅務(wù)局食堂推出“云上點(diǎn)餐”服務(wù)，實(shí)行“小分餐”制度，提供份量不同的餐品，就餐人員可按需取餐。設(shè)置統(tǒng)一收餐臺(tái)，開展就餐剩余情況督導(dǎo)，對(duì)不文明用餐行為及浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)勸導(dǎo)。

稅務(wù)總局相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，下一步，全國稅務(wù)系統(tǒng)將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，采取有效措施，建立長效機(jī)制，科學(xué)優(yōu)化供餐方式和服務(wù)模式，最大限度減少糧食浪費(fèi)，切實(shí)提高全系統(tǒng)干部職工厲行節(jié)約的自覺性、主動(dòng)性，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)特別是反對(duì)餐飲浪費(fèi)在稅務(wù)系統(tǒng)蔚然成風(fēng)。


 來源：國家稅務(wù)總局辦公廳